Este Junmai Daiginjo está hecho de arroz Dewasansan, levigado al 50% de Seimai Buai. El resultado es un rico sabor de umami y un aroma delicado. El
productor es también el cultivador directo de todo el arroz utilizado (a diferencia del vino esto es muy raro en el mundo de Sake).
Sake BIO. Cremoso, suave, elegante y redondo en la boca, lo hace excelente para sashimi y delicados platos de pescado.

MEDALLA DE ORO MILANO SAKE CHALLENGE 2019